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mercredi 29 avril 2009

Cake à la moutarde à l'ancienne

Un cake salé rapide et piquant à la jolie croute dorée, dans le même esprit que celui à la pâte de tomate séchées. La recette vient du livre Cakes maison, et est idéal pour un repas vite-fait-bien-fait ou un grignotage de fin de soirée.


Cake à la moutarde à l'ancienne


Ingrédients:
- 200g de farine
- 3 œufs
- 10cl de lait demi-écrémé
- 10cl d’huile végétale
- 100g de gruyère râpé
- 2 CS de moutarde à l’ancienne
- 1 petit bouquet d’estragon frais
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile, le lait et la moutarde. Ajouter la farine, le gruyère et l’estragon finement haché. Saler et poivrer, puis mélanger. Incorporer la levure puis verser la pâte dans un moule à cake beurré.
Enfourner pour 25 minutes.

26 commentaires:

clemence a dit…

miam ! d'une simplicité infantile mais très bon !

jacre a dit…

humm ! je vois plein de cake sur les blog en ce moment, ce doit être la mode alors je vais en faire aussi...bises

Aurelie a dit…

Voilà une bonne recette de cake à essayer !!bises Aurelie

lory a dit…

Un très bon cake à partager!!

Aud39 a dit…

Je suis fan de moutarde, ca doit etre un délice !

carochococo a dit…

un cake bien gouteux, ça me plait bien!

Sophie a dit…

L'estragon doit donner un bon arôme, complémentaire de la moutarde !

Marion a dit…

Miam miam

Clem a dit…

L'autre jour j'ai acheté un gros pot de moutarde en promo mais elle est plus douce que la moutarde "classique" et l'homme ne l'aime pas trop... J'avais pensé la mettre dans une tarte mais en fait du coup je me dis pourquoi pas un cake?

Alice a dit…

il doit être bien parfumé !

Biscottine a dit…

J'aime la moutarde alors c'est ok pour moi!

Lilie a dit…

Pour les soirs de frigo vide, ce cake me semble parfait ! Et sa saveur bien relevée doit s'accommoder parfaitement avec une bonne salade...

cathy a dit…

En voilà une super idée de cake qui change un peu, cela doit être bien savoureux!!
Bonne soirée

mariellen a dit…

très belle recette !

une petite surprise pour toi, sur mon blog, là, où je butine ...

bisous et bonne soirée

stellla a dit…

j'adore ces genre de cake !!!
bz

Nat a dit…

Un cake simple et original à la fois!

Lili Végétatout a dit…

Oh ce cake qui pique me fait bien envie ! Simple effectivement, mais je ne doute pas un instant de sa gourmandise !

mapom a dit…

Un cake à la moutarde?? Ca change et je suis sûre que j'aimerais beaucoup!!

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