Un vrai bonheur sur les tartines du matin :)
Ingrédients pour 3 pots:
- 1 kg de pommes
- 650g de sucre
- 1 orange non traitée
- 1 citron non traité
- 25cl d'eau
- de la cannelle
Laver et éplucher les pommes, les couper en petits morceaux.
Prélever les zestes et le jus de la moitié de l'orange et du citron. Verser sur les morceaux de pomme.
Faire chauffer l'eau avec le sucre 5 minutes. Ajouter les fruits et laisser cuire environ 50 min, en remuant de temps en temps.
Ajouter un peu de cannelle avant la fin de la cuisson.
Verser dans des pots, les retourner pendant 5 minutes (stérilisation). Laisser refroidir à l'endroit.
mercredi 10 décembre 2008
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6 commentaires:
Hello ! Une chouette recette à base de pommes. Si l'envie de te prend dans les jours à venir de participer à un petit concours de recettes à la pomme... viens par ici : http://papillonmyosotis.canalblog.com/archives/2008/11/05/11170600.html
Bonne soirée :-)
C'est drôle les pommes on en mange (presque) tous les jours mais on ne pense jamais à en faire des confitures! Pourtant ça a l'air délicieux, avec cette petite pointe de citron ;-)
oh, c'est original comme confiture. Je n'en ai jamais goûté à la pomme : ça doit être bon !
C'est une très bonne idée car j'ai toujours un grand stock de pommes et au lieu de faire des compotes, cela peut changer en confiture, il faudra que je teste...!
Et je suis sûre que c'est délicieux!
Merci pour cette recette, je la demande à ma mère depuis des semaines....
Je crois bien que je n'ai jamais mangé de confiture de pommes, et celle-ci m'a l'air bien délicieuse!
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